خواص بانجان رومی

بادنجان رومی سرشار از ویتامین های K,C,B,A می باشد . املاح آهک وفسفر به وضوح در آن یافت می شود . بادنجان رومی اشتها آور و خنک بوده وبدن را در برابر امراض ضد عفونی می کند و هضم مواد نشایسته ای را آسان می کند.
افراد مبتلا به آرتریت ،درد مفاصل ،سنگ مثانه ،کبد ویبوست بهتر است دررژیم غذایی خود از بادنجان رومی استفاده کنند.
مصرف بادنجان رومی سبب قلیایی شدن خون می شود و مقاومت بدن را در برابر بیماریهای عفونی افزایش می دهد. املاح موجود در بادنجان رومی نیز در خون سازی و تقویت اعصاب مفید است و همچنین التهاب دستگاه گوارشی را تسکین می دهد.
مصرف بادنجان رومی به عنوان صبحانه سبب لاغری می گردد.

منبع :کتاب خواص میوها وگیاهان شفا بخش