دسته: پخت و پز

انيتا کريمي مواد لازم: برنج 2 پيمانه ( به تعداد نفر فرق مي کند) زرشک 2 قاشق غذا خوری زعفران به مقدار نياز گوشت سرخي گوساله چرخ کرده 200 گرام پياز يک عدد ( متوسط) سير دو جاله رب يک قاشق غذا خوری گشنيز تازه و جعفری تازه به مقدار...

لوبیاسبز: نگه داشتن لوبیا سبز خام یا نیمپز در فریزر تندی زننده ای به آن می دهد. برای رفع این عیب لوبیا را کاملاً پخته و سپس در فریزر بگذارید. اگر لوبیا سبز خریده اید وبرای نگهداری از آن در فریزر جا ندارید لوبیا ها را پاک...

مواد لازم : 1. گوشت چرخ کرده گوساله - نیم کیلو 2. پیاز متوسط -یک دانه 3. رب بادنجان رومی -یک قاشق غذا خوری 4. خیارشور به مقدار لازم 5. سیر -دو دانه 6. تخم مرغ- دو عدد 7. روغن به مقدار ضرورت 8. گشنیزتازه به مقدار ضرورت 9. بادنجان رومی -...